Piept de pui umplut cu sparanghel și brânză – rețetă simplă și gustoasă la cuptor

O alegere excelentă! Este un preparat sofisticat, dar surprinzător de simplu de făcut, perfect pentru o cină sănătoasă și aspectuoasă.

Iată rețeta detaliată pentru: Piept de Pui Umplut cu Sparanghel și Brânză

Un preparat suculent, unde pieptul de pui fraged îmbrățișează sparanghelul crocant și brânza topită. Încearcă rețeta de piept de pui umplut cu sparanghel și brânză, fraged și aromat. Ușor de preparat, perfect pentru o cină rapidă și sănătoasă.

---

Ingrediente Piept de pui umplut cu sparanghel:

1. 2 piepți de pui (fără os și fără piele)

2. 8-10 fire de sparanghel (curățate,  (cu baza lemnoasă tăiată)
3. 80-100 gr. brânză (Mozzarella, Provolone sau Cașcaval, tăiată bastonașe)
4. 2 linguri ulei de măsline
5. 2 căței de usturoi (tocați) sau pudră usturoi
6. Sare, după gust
7. Piper, după gust
8. 1/2 linguriță boia dulce (opțional)
9. 1/2 linguriță oregano sau ierburi italiene
10. Scobitori sau sfoară de bucătărie
• Opțional: 4 feli de bacon (pentru a înfășura puiul)

---

Mod de preparare:

1. Pregătirea pieptului de pui:
   Taie fiecare piept de pui pe lateral, formând un „buzunar” fără a-l despica complet.

2. Umplerea:
   Asezonează interiorul cu sare și piper, apoi adaugă 3-4 fire de sparanghel și bastonașe de brânză. Închide cu scobitori sau leagă cu sfoară.

3. Condimentarea:
   Freacă puiul pe exterior cu sare, piper, boia, oregano și usturoiul tocat.

4. Gătirea:
   Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și rumenește puiul 3-4 minute pe fiecare parte, până devine auriu.
   Transferă apoi într-o tavă și gătește la cuptor la 180°C timp de 15-20 de minute, până este bine pătruns.

5. Servire:
   Lasă-l să se odihnească 5 minute, apoi servește cu salată, cartofi sau legume la abur.

---

Sfat: Pentru un plus de savoare, poți adăuga și felii de bacon în jurul pieptului de pui înainte de coacere.

---

Spor la treabă și poftă bună!