miercuri, 4 iulie 2012

Dulceata de rubarba pentru carne sau peste

Ingrediente:

500 de gr. de rubarba, 3 mere Golden Delicios, 5 linguri de otet balsamic, 3 linguri de zahar brun, 10 linguri de ulei de masline extravirgin, un varf de cutit  sare marina neiodata.

Mod de pregatire:

 
Incalziti cuptorul la 180 ° C. Se curata tulpinile de primul strat de coaja dupa care se taie in bucati de aproximativ 5 cm. Merele se taie in cuburi. Puneti fructele intr-un vas de copt. Intr-un castron, combinati otet balsamic, ulei de masline, zahar si sare amestecati bine dupa care se toarna peste fructe. Tineti pe foc mic cu sita sa dea in clocot si sa fiarba timp de 25 de minute. Se serveste calda/incalzita cu carne sau peste.


Spor la treaba si pofta buna!