vineri, 25 martie 2011

Garidokavourosalata -Salata de garizi si crabi

Ingrediente :

 

10-15 creveti decorticati ,1/2 conserva de crab(daca gasiti crab congelat sau proaspat este si mai bine) ,4-5 buc. surimi fierte, patrunjel si marar tocat , 3-4 catei de usturoi taiati mai grosoaln, 3 ½ linguri de maioneza light, ½ lingurita lingurita.mustar cu hrean sau din acela cu boabe intregi.
 

Mod de preparare:

Se fierb sau se prajesc crevetii. Se scurge zeama de la conserva de crab (daca este congelat trebuie spalat bine si fiert pana se inmoaie)si se lasa la scurs bine. Se fierb surimii si se taie in bucati.Intr-un castron se amesteca bine maioneza cu mustarul, patrunjelul,mararul si usturoiul se adauga crevetii zvantati, crabul  si surimiul. Se amesteca usor. Se pune pe o farfurie, se netezeste, se decoreaza cu creveti, bucati de gogosar si patrunjel. Se lasa apoi la frigider cam o ora dupa care se serveste  cu un paharut de Tzipouro langa ca sa alunece mai bine pe gat.



Kali Orexi!Pofta Buna!