luni, 9 iulie 2012

Tarta cu caise,visine si rozmarin

Amestecul de caise, rozmarin este foarte la moda si trebuie sa spun ca ... Merita! Un gust adevarat din Provence care sa va dea impulsul de a vizita aceasta frumoasa regiune sau daca ati fost va va readuce vacanta .......in papilele gustative ... Da, da!
 
Ingrediente pt. 4 portii:

1 pachet aluat fraged de patiserie, 0,75 kg caise , 0,25 kg. visine, 1 lingura de gem de caise (de preferinta de casa), 1/2 plic zahar vanilat, 30 gr. de zahar pudra, 40 gr. unt, rozmarin

     
Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 210 °. Intindeti aluatul in forma de tarta tapetata cu hartie pergament. Pe deasupra raspanditi lingura de gem. Se spala si se usuca  caisele. Se taie în felii de 1 cm grosime si se aseaza peste stratul de gem. Se presara  echivalentul unei crengute de rozmarin printre caise. Se presara zahar si unt. Coaceti 40 de minute. In cele din urma ... Serviti cald!


Pofta buna!