duminică, 8 iulie 2012

Htipiti-Pasta de branza

Ingrediente:

150 gr. branza feta maruntita, 1-2 linguri ulei de masline extravirgin, 1 lingura suc de lamaie proaspat stors, 1 catel de usturoi sau o legatura verde, o legatura de ceapa verde tocata fin, 5-6 rosii uscate la soare maruntite, 1-2  ardei rosu picanti dupa gust.

Mod de preparare:

Intr-un procesor de alimente combinati branza, uleiul, sucul de lamaie, usturoiul, ceapa verde, rosiile si ardeii rosii. Amestecati bine pentru a forma o pasta fina. La sfarsit adaugati si zeama de lamaie. Daca este prea gros, subtiati cu ulei de masline un pic mai mult.     Serviti cu lipie, biscoti sau paine proaspata sau prajita. Alaturi neaparat un paharut de Tzipouro rece de la gheata.



Kali orexi!Pofta buna!