joi, 31 martie 2011

Elliniki Gavros Dressing-Sos grecesc de peste

Ingrediente:

3/4 cana ulei de masline extravirgin cu mirodenii, zeama de la o lamaie ,5-6 catei usturoi facuti pasta,1 lingurita cimbru uscat,1 lingurita oregano,1 lingurita pasta de Anchoa sau cateva bucati Anchoa frecate in blender,3 linguri apa, are dupa gust dar atentie pestele este sarat, piper proaspat macinat.

 

Mod de preparare:

Stoarceti lamaia si puneti sucul intr-un blender adaugati si pestele pasta gata facuta sau cel intreg, apa,dupa care celelelate ingrediente exceptand uleiul.amestecati bine pana se transforma intr-o pasta, dupa care puteti adauga si uleiul continuand mixarea. dati la frigider cateva ore sa se interpatrunda aromele. inainte de servire insa tineti cam 1/2 ora la temperatura camerei. 



Kalí̱ tychi! Mult noroc!