joi, 7 iulie 2011

Tomatokeftedes -Chiftele de rosii

O varianta a chiftelelor greesti, acest preparat delicios este foarte usor de facut si poate fi consumat rece sau cald. se serveste de regula cu o salata verde alaturi si niste tzaziki. Un aperitiv intradevar delicios.


Ingrediente:


1/2 kg rosii facute piureu, 1 ceasca de branza tare rasa, 2 dovlecei sau zuchini rasi, 2 oua batute energic, 2 cepe maruntite, 1 lingurita menta uscata,faina cat este necesar, ulei de masline pentru ,prajit sare marina neiodata si piper proaspat macinat dupa gust.

Mod de preparare:


Intr-un castron adanc amestecati toate ingredientele impreuna cu condimentele, branza si ouale. Adaugati faina continuand amestecarea pana la o compozitie modelabila dar nu uscata.
Incalziti uleiul si cu o lingurita puneti din compozitie in uleiul incins. Prajiti bine fara sa ardeti pe toate partile, dupa care le scoateti si le uscati de excesul de ulei pe prosoape de hartie. Tomatokeftedes sunt gata de servit.



Kali Orexi!Pofta buna!