luni, 10 octombrie 2011

Rosii cu dovlecei si mozarella la cuptor

Ingrediente:

3 rosii medii nu foarte zemoase, un dovlecel mai maricel, 250 gr mozarella proaspata, sare si piper dupa gust, o mana de busuioc proaspat maruntit, ceva nucsoara dupa gust, 3-4 linguri parmezan, 2 linguri smantana, 2 oua batute energic.


Mod de preparare:


Taiati rosiile ,dovlecelul si mozarella in rondele potrivit de groase. Asezatiile alternant intr-un vas termorezistent. Condimentati cu sare, piper si nucsoara, imprastiati si busuiocul pe deasupra si dati la cuptorul preincalzit pentru 20 minute. Apoi scoateti si rasturnati pe deasupra mixul din smantana si oua,presarati cu parmezan si dati la cuptor pentru inca 10-12 minute. Serviti preparatul cat este cald.

Pofta buna!