vineri, 24 august 2012

Gazpacho de capsuni si pepene verde:

Ingrediente:

300 gr. de capsuni,1 felie de pepene verde, sucul de la 2 lamai, 2 linguri de otet balsamic, 2 linguri de zahar pudra, 2 linguri de gheata zdrobita, menta

Mod de preparare:


Se spala si se taie in bucati  capsunile. Se taie in bucati si pepenele verde si se scot samburii. In blender se pun bucatile de fructe si se amesteca cu sucul de lamaie, zaharul si gheata zdrobita pana se obține o supa groasa. Se toarna supa rece intr-un castron si se adauga otet balsamic. Se amesteca dupa care se  baga la frigider pentru minim 2 ore. Impartiti gazpacho in pahare refrigerate si serviti decorata cu frunze de menta .


Spor la treaba si pofta buna!