vineri, 2 septembrie 2011

Piperies gemistes me feta-Ardei umpluti cu Fetta

Ingrediente:

15 ardei vetzi lungi (din aceea subtiri si lungi), 250g  branza Feta maruntita, 2 linguri ulei de msline extravirgin cu condimente, 1 ardei iute ,(fin tocat), piper, oregano, 1 lingura de patrunjel proaspat tocat
,cuburi de pâine.


Mod de preparare:


Se spală bine ardeii. Taiati-le capacele si scoateti-le semintele. Intr-un castron se amesteca impreuna cu o furculita ulei de masline, feta, piper, oregano. Se adauga ardei iute si patrunjel, se amesteca bine. Umpleti fiecare ardei cu  amestecul de mai sus cu ajutorul unei lingurite mici. Inchideti  cu o mica bucata de paine si o scobitoare (ca sa nu iasa branză  atunci cand vom praji).Aranjati ardeii intr-o tava de copt stropit-i bine cu ulei si prajiti-i bine pe toate partile. Preparatul se serveste cald sau rece, are un gust delicios. Acest fel de mâncare este cunoscut ca un "mezze".Alaturi trebuie sa aveti un Ouzo de calitate sau o cana de Retzina rece.



Kali Orexi!Pofta buna!
Kalo Sabbatokuriako!Weekend minunat!