🍋 Pui mediteranean aromat cu dovlecei, feta și măsline la cuptor

Această rețetă este definiția cinei perfecte: sănătoasă, rapidă și plină de culori mediteraneene! Pregătirea la cuptor a tuturor ingredientelor într-un singur vas face ca aromele să se întrepătrundă perfect.

Iată rețeta organizată pentru a fi ușor de urmărit:

🍋 Pui mediteranean aromat cu dovlecei, feta și măsline la cuptor

 Ingrediente:

1. 2 dovlecei medii, tăiați în semilună

2. 2 bucăți piept  de pui dezosate și fără piele, tăiate cuburi

3. o cană de roșii cherry, tăiate pe jumătate

4. o ceapă roșie mică, feliată

5. 3–4 căței de usturoi, tocați

6. ½ cană brânză feta, sfărâmată

7. ¼ cană măsline negre sau Kalamata, feliate

8. 3 linguri ulei de măsline

9. o lingură oregano uscat

10. o lingură mix de ierburi  gecești (sau busuioc + cimbru)

11. ½ linguriță fulgi de ardei iute

12. ½ linguriță sare

13. ½ linguriță piper negru

14. sucul și coaja de la ½ lămâie bio

15. 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat

 Mod de preparare:

1. Preîncălzirea cuptorului
   Setează cuptorul la 200°C.

2. Pregătirea legumelor
   Într-un vas mare de copt, amestecă dovleceii, roșiile, ceapa și usturoiul. Stropește cu 1 lingură de ulei de măsline și amestecă ușor.

3. Condimentarea puiului
   Într-un bol separat, combină bucățile de pui cu restul de ulei de măsline, oregano, ierburile italiene, ardeiul iute, sarea, piperul și sucul de lămâie.

4. Asamblarea
   Așază puiul condimentat peste legume și presară măslinele deasupra.

5. Coacerea
   Coace preparatul, neacoperit, timp de 25–30 de minute, până când puiul este fraged și bine pătruns, iar legumele sunt moi.

6. Finalul cu feta
   Presară brânza feta deasupra și mai lasă la cuptor încă 5 minute, până se înmoaie ușor.

7. Servirea
   Presară pătrunjel proaspăt și servește preparatul cald.

 Pentru un plus de aromă:

• Adaugă fulgi de chili pentru un gust mai picant

• Poți include ardei gras sau ciuperci pentru varietate

• Servește cu un sos de iaurt cu usturoi pentru extra prospețime

Spor la treabă și poftă bună!