Mai jos varianta gata de făcut pentru Eliopsomo. Pâinea care miroase a Grecia! 🍞. Eliopsomo - pâinea tradițională grecească cu măsline Kalamata și ierburi aromatice. Crocanță la exterior, moale și pufoasă în interior, plină de măsline zemoase.
O fac ori de câte ori vreau să aduc un pic de vară în bucătărie. Merge PERFECT cu o supă caldă, o salată grecească sau pur și simplu cu puțină feta și un pahar de vin. ✨
Vrei rețeta? Ți-o las mai jos, e mai simplă decât crezi!
🛒 Ingrediente:
- 4 căni făină pentru pâine
- 2 ¼ lingurițe drojdie uscată activă
- 1 ¼ cană apă caldă
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- O linguriță sare
- O cană măsline Kalamata fără sâmburi, feliate
- O lingură rozmarin proaspăt tocat
- O lingură oregano proaspăt tocat
👩🍳 Cum o faci:
1️⃣ Dizolvă drojdia în apă caldă și las-o 10 minute să se activeze.
2️⃣ Amestecă făina cu sarea, adaugă drojdia și uleiul de măsline.
3️⃣ Frământă până devine netedă și elastică, apoi încorporează măslinele și ierburile.
4️⃣ Las-o la dospit până își dublează volumul.
5️⃣ Formează o pâine rotundă, mai las-o 30 min la dospit.
6️⃣ Coace la 190°C timp de 35-40 minute, până devine aurie și sună a gol când o bați ușor pe fund.
Cine mai iubește pâinea cu măsline?
POVESTE.Miroase a vacanță în Grecia... 🇬🇷 ELIOPSOMO 🍞 Pâinea cu măsline Kalamata.
Secretul?
Ulei de măsline bun + Kalamata + rozmarin & oregano proaspăt ✨
Atât de simplu!
Moale, aromată, măslinie...Ideala langa branza, salata sau supa! O incerci si tu weekend-ul asta? Vrei rețeta? Vezi mai sus!
Spor!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu
Pentru siguranta postarilor proprietarul blogului isi rezerva dreptul de a modera comentariile dvs.Din start vor fi sterse comentariile Anonime.Va multumim pentru intelegere