Mai bună ca tzatziki-Și se face mai ușor -Rețeta de vară cu Dovleceii care n-au fost niciodată așa sexy

 Salată de dovlecei cu iaurt aka "tzatziki-ul vărului de la țară"

Ingrediente: dovlecei + iaurt + ce mai găsești prin frigider

Timp de execuție: mai puțin decât îți ia să comanzi shaorma

Grad de dificultate: dacă știi să razi, știi să o faci.P

REȚETA ZILEI: Salată de dovlecei cu iaurt grecesc.

Un aperitiv răcoritor, inspirat din bucătăria mediteraneană, ideal pentru zilele călduroase de vară.

Ingrediente pentru 4 porții:

• 500 g dovlecei tineri • 250 g iaurt grecesc 10% • 2 căței de usturoi zdrobiți • 2 linguri ulei de măsline extravirgin • 1 lingură suc proaspăt de lămâie • 1 legătură mărar tocat fin • Sare de mare, piper proaspăt măcinat • Miez de nucă pentru decor 

Mod de preparare:

1. Spălați dovleceii și dați-i pe răzătoarea mare. Presărați cu sare și lăsați 10 min, apoi stoarceți foarte bine excesul de apă. 2. Amestecați iaurtul cu usturoiul, uleiul, zeama de lămâie și mărarul. 3. Încorporați dovleceii storși. Potriviți de sare și piper. 4. Lăsați 30 min la rece pentru ca aromele să se întrepătrundă. Decorați cu nucă înainte de servire. 

Sfat: Serviți cu pâine prăjită sau lipie caldă. Merge excelent lângă pește la grătar.

Poftă bună! Salvați rețeta pentru mai târziu ❤️

PS: Nuca deasupra e doar ca să dea bine în poză. Nu e obligatorie, dar nici selfie-ul fără filtru nu e 😏

Cine o testează azi îmi dă tag!