Το γλυκό που τρέλανε όλη την Ελλάδα! Τόσο σιροπιαστό και αρωματικό που δεν μπορείς να σταματήσεις με ένα κομμάτι! 🌸✨Prajitura care a innebunit Grecia! Atat de insiropata si parfumata ca nu te mai opresti 🌸✨

 🇬🇷 SAMALI - Prajitura greceasca insiropata cu gris si lamaie 🍰🌸

• O prajitura pufoasa si insiropata din sufletul Greciei. Un blat umed si aromat din gris, imbratisat de un sirop parfumat de lamaie si incununat cu migdale aurii. Simplu, de post si irezistibil de parfumat!

Ingrediente 🛒

Pentru blat:

2 cani gris mare (aprox. 320g)

1 cana zahar (200 Gr.)

1 cana iaurt grecesc (240 gr.)

1 lingurita bicarbonat de sodiu

1 lingurita praf de copt

1/2 lingurita esenta de vanilie

Migdale feliate pentru decor

Pentru siropul parfumat:

2 cani zahar (400 gr.)

2 cani apa (500 ml.)

Zeama de la 1/2 lamaie

Mod de preparare 👩‍🍳

1. Pregatim baza: Preincalzeste cuptorul la 175°C. Intr-un bol mare, amesteca grisul, zaharul, iaurtul, bicarbonatul, praful de copt si vanilia pana obtii o compozitie omogena. Lasa aluatul sa se odihneasca 10 minute, sa se hidrateze grisul.

2. La copt: Toarna compozitia intr-o tava unsa cu putin ulei. Presara generos migdalele feliate deasupra. Coace timp de 35-40 de minute, pana cand prajitura devine frumos aurie.

3. Siropul magic: Cat timp se coace prajitura, pregateste siropul. Pune la fiert apa cu zaharul si zeama de lamaie. Lasa sa clocoteasca 5 minute, pana se leaga usor. Apoi lasa-l sa se raceasca complet.

4. Secretul: Cand prajitura este fierbinte, scoasa din cuptor, toarna peste ea siropul rece. Vei auzi cum sfaraie usor. Lasa-o sa absoarba tot siropul, cel putin 1-2 ore inainte de servire.

• ✨ Rezultatul? O prajitura moale, insiropata, dulce-acrisoara si minunat de parfumata. Perfecta alaturi de o cafea greceasca!

Pofta buna! / Kali Orexi!