Makedonas Salata-Salata din macedonia (cea Greceasca si adevarata)

Ingrediente:

1/4 capatana varza alba, 1/8 capatana varza rosie, 1 ardei Kapia verde si unul rosu, 1 fir de telina, un pic de telina rasa, sucul de la 1/2 lamaie, 1 morcov, busuioc, marar si patrunjel (sau kafkalithres daca v-ati luat seminte din Grecia si ati plantat) maruntite fin, sare marina neiodata si piper proaspat macinat dupa gust, ulei de masline cu mirodenii


Mod de preparare:

Se spala toate vegetalele. Se taie varza in fasii subtiri, ardeii in bucati mici, morcovul se rade, firul de telina se marunteste, telina radacina se rade. Le puneti apoi pe toate in bolul de salata, stropiti cu ulei de masline si cu zeama de lamaie, condimentati cu sare si piper, presarati mararul, patrunjelul si busuiocul si amestecati bine. Serviti imediat.

Kali Orexi!Pofta buna!