🥮🔥 Ζαμπονοτυρόπιτα – Η τραγανή πίτα της ελληνικής χαράς – ζαμπόν, τυριά και χρυσαφένια σφολιάτα σε μια ακαταμάχητη γεύση!🥮🔥 Zamponotyrópita – Plăcinta Crocantă a Bucuriei Grecești – șuncă, brânzeturi și foitaj auriu, într-un gust irezistibil!

 

🥮 Plăcintă cu șuncă și brânză în aluat foitaj – plăcerea crocantă în stil grecesc🥮🔥 „Zamponotyrópita – Plăcinta Crocantă din Inima Greciei” – șuncă fină, brânzeturi cremoase și foitaj perfect rumenit!🥮

---

 Ingrediente:

1. 2 foi de aluat foitaj

2. 300 gr. șuncă tăiată mărunt
3. 400 gr. cașcaval ras (tip Gouda sau Edam)
4. 200 gr. cremă de brânză
5. 2 ouă
6. 1/2 cană lapte
7. piper, după gust

---

👩‍🍳 Mod de preparare:

Pregătirea bazei:

• Se așază prima foaie de aluat foitaj într-o tavă de copt, pregătită pentru coacere.

Prepararea umpluturii:

• Într-un bol, se amestecă șunca, cașcavalul ras, ouăle, crema de brânză, laptele și piperul, până se obține o compoziție omogenă și cremoasă.

Asamblare și coacere:

• Umplutura se întinde uniform peste foaia de aluat din tavă. Deasupra se așază a doua foaie de foitaj, care poate fi unsă cu ou bătut pentru un aspect lucios și o crustă aurie.
• Se coace în cuptorul preîncălzit până când plăcinta devine aurie, fragedă la interior și crocantă la exterior.

---

 Poftă bună! (Καλή όρεξη!)