Ingrediente:
- 1/2 cană bulion de pui sau în lipsă doar apă,
- ½ cană ulei de măsline,
- 1/2 cană zeamă de lămâie proaspăt stoarsă amestecată cu zeamă de portocale proaspăt stoarse,
- 1 linguriță sare marină neiodată cu verdețuri, 1/4 lingurță muștar,
- un kilogram de cartofi mari aproximativ 4, decojiți apoi tăiați la jumătate pe lungime și încă o dată apoi,
- o lingură oregano uscat,
- o lingură cimbru uscat, ceva rozmarin.
Mod de preparare:
- Încălziți cuptorul la maxim.
- Într-un vas care poate fi folosit în cuptor combinați bulionul de pui/apa, uleiul de măsline, sucul de lămâie+portocale, muștarul și sarea.
- Puneți acum cartofii în lichid cu tăietura în jos, având grijă să fie acoperiți cu lichid.
- Presărați oregano,cimbru și rozmarin peste cartofi.
- Gătiți cartofii pe foc mic, în cuptor întorcându-i din când în când până când aceștia se fac și devin crocanți deasupra aprox.55- 60 de minute sau mai puțin în funcție de soiul folosit.
Spor la treabă și poftă bună!
