Ingrediente:
1/2 kg branza Kaseri sau orice cascaval semitare, 2 oua batute energic, unt pentru prajire si ceva faina.
Mod de preparare:
Taiati cascavalul in felii subtiri, dupa care introduceti-le in oul batut dupa care tavaliti prin faina. Prajiti un unt topit pana se maronesc deasupra.Stropiti pe deasupra cu lamaie proaspat stoarsa si insotiti cu un paharut de Retsina, cu cartofi prajiti si cu o salata de sezon (Horiatiki Salata-Salata Taraneasca sau Marouli me Rapanakia Salata ).
Kali Orexi!Pofta Buna!
