Πατάτες με πράσα στο φούρνο- Patátes me prása sto foúrno -Cartofi cu praz în cuptor

Πατάτες με πράσα στο φούρνο

Ingrediente: 3 cartofi mai măricei tăiați felii mari, 3-4 fire de praz tăiate grosolan, 5-6 ceapa de primăvară sau 2 cepe albe mari tăiate felii mari, 3-4 căței de usturoi tăiați măricel,  3-4 roșii rase, sare marină neiodată și piper după gust, cimbru și oregano, 2-3 foi de dafin, ulei de măsline cât este necesar, sucul de la  2 lămâi,  apă cât este necesar.

Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se taie felii. Se taie prazul și ceapa. Condimentați cu sare şi piper, cimbru și oregano. Adaugați roșiile și  amestecați. În cele din urmă, adăugați sucul de lămâie, apa și uleiul. Dați acoperit în cuporul preâncălzit  cam o oră, după care descoperit cam încă 15-20 minute. 

Serviți cald sau rece  cu o lingură de iaurt pe deasupra.

Spor la treabă și poftă bună!