🍖🔥 Το Ψητό των Θεών του Ολύμπου – τρυφερό αρνί, αρωματικά λαχανικά και απόλυτη ελληνική γεύση!🍖🔥 Friptura Zeilor din Olimp – miel fraged, legume aromate și savoare grecească desăvârșită!

 

🍖 Friptură de miel sau ied la cuptor – rețetă tradițională grecească🍖🔥  Reșeta  Mielului de Aur al Mării Egee  – fraged, aromat și copt încet în stil grecesc autentic!🍖

---

 Ingrediente:

1. 1,5 – 2 kg. carne de miel sau ied

2. cartofi tăiați în bucăți mari
3. roșii și ardei
4. ceapă tăiată grosier
5. 4 căței de usturoi
6. 100 ml. ulei de măsline
7. sucul de la o lămâie
8. oregano și rozmarin
9. sare și piper, după gust

---

👩‍🍳 Mod de preparare:

• Marinarea cărnii:
• Carnea se marinează cu suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi, oregano și rozmarin, pentru a deveni fragedă și aromată.
• Așezarea legumelor:
• Într-o tavă adâncă se pun cartofii, ceapa, ardeii și roșiile, formând un strat gustos și suculent.
• Asamblarea preparatului:
• Carnea marinată se așază deasupra legumelor, astfel încât aromele să se combine perfect în timpul coacerii.
• Condimentare și acoperire:
• Se adaugă sare și piper după gust, apoi tava se acoperă bine cu hârtie de copt și folie de aluminiu, pentru a păstra sucurile și frăgezimea cărnii.
• Coacere lentă:
• Se coace în cuptor preîncălzit la 170°C, timp de 2,5 – 3 ore, până când carnea devine foarte fragedă și se desprinde ușor.
• Rumenire finală:

• La final, se îndepărtează folia și hârtia, iar preparatul se mai lasă câteva minute la cuptor, până capătă o crustă aurie și apetisantă.

---

🍋 Poftă bună! (Καλή όρεξη!)