sâmbătă, 30 aprilie 2011

Kremidokeftedes -Chiftele de ceapa

Ingrediente:

500 gr ceapa - ½ rasa fin si ½ tocata grosolan, 250-300 gr. faina, ½ ceasca menta proaspata tocata marunt, sare marina neiodata si piper proapspat macinat dupa gust, ceva nucsoara, ulei pentru prajit.


Mod de preparare:


Intr-un castron de mixer mixati impreuna ceapa, menta, faina, nucsoara macinata, sarea si piperul, adaugand cata apa este necesar pentru a se transforma intr-o pasta modelabila. Incalziti uleiul intr-o tigaie cuprinzatoare, si puneti cu o lingura din compozitia facuta. prajiti bine pe amandoua partile. serviti preparatul cald pe o farfurie cu mai multe Mezethes si cu un paharut de Tzipouro alaturi.


Kalo Sabbatokuriako!Weekend minunat!