Le faci o dată… și dispar imediat! Rulouri cu pepperoni și mozzarella

 

Rulouri cu brânză și pepperoni – gust irezistibil, crocant la exterior și topit în interior  

• Aceste rulouri cu brânză și pepperoni sunt o adevărată nebunie culinară, greu de rezistat odată ce le-ai gustat! Umplute cu brânză topită, felii de pepperoni și acoperite cu o crustă aurie și crocantă, sunt gustarea perfectă de tip comfort food, ideală pentru orice moment al zilei.

---

🧀 Ingrediente Rulouri cu brânză și pepperoni – gustul perfect dintre crocant și cremos:

1. un pachet de aprox. 250 gr. aluat de pizza (sau aluat făcut în casă)

2. o cană mozzarella rasă
3. 1/2 cană felii de pepperoni
4. 1/4 cană parmezan ras
5. o lingură ulei de măsline
6. o linguriță pudră de usturoi
7. o linguriță mix de ierburi italiene

---

Un preparat simplu, rapid și extrem de gustos, perfect pentru a fi savurat cald, când brânza este încă topită și aromele sunt la maximum.

 

---

👨‍🍳 Mod de preparare:

1. Pregătirea aluatului:
   Întinde aluatul de pizza pe o suprafață ușor înfăinată, într-o foaie dreptunghiulară uniformă.

2. Aromatizarea bazei:
   Unge ușor suprafața aluatului cu ulei de măsline, apoi presară pudra de usturoi și mixul de ierburi italiene.

3. Umplerea rulourilor:
   Distribuie uniform mozzarella rasă, feliile de pepperoni și parmezanul pe toată suprafața aluatului.

4. Rularea:
   Rulează strâns aluatul pe lungime, formând un cilindru compact. Sigilează bine marginea pentru a nu se desface la coacere.

5. Porționarea:
   Taie ruloul în felii de aproximativ 2–3 cm grosime și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

6. Coacerea:
   Coace în cuptor preîncălzit la 190–200°C timp de 15–20 de minute, până când rulourile devin aurii și crocante la exterior, iar brânza este complet topită.

7. Servirea:
   Servește-le calde, imediat după coacere, când sunt moi în interior și ușor crocante la exterior — perfecte cu un sos de roșii sau un sos de iaurt cu usturoi.

De încerat și această rețetă!

Poftă bună!