Pasta dei Cornuti este o rețetă rapidă și aromată, ideală pentru momentele când timpul este scurt, dar dorința pentru un gust intens este mare.
Iată cum poți prepara acest deliciu cu guanciale crocant și peperoncino:
Ingrediente:
320 gr. spaghetti
- 120 gr. guanciale tăiat cubulețe
- 2 căței de usturoi
- un ardei iute proaspăt
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
- 30 gr. pecorino sau parmezan ras (opțional)
Mod de preparare:
Fierbe pastele în apă cu sare până devin al dente.
Prăjește guanciale-ul în ulei, apoi adaugă cățeii de usturoi zdrobiți și ardeiul iute; gătește până devine crocant, apoi îndepărtează usturoiul.
Scurge pastele și amestecă-le în tigaie cu sosul, adăugând puțină apă de la fierbere pentru a lega preparatul.
Adaugă piper negru și, dacă dorești, pecorino sau parmezan ras.
✨ Simplu, rapid și incredibil de gustos!
Spor!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu
Pentru siguranta postarilor proprietarul blogului isi rezerva dreptul de a modera comentariile dvs.Din start vor fi sterse comentariile Anonime.Va multumim pentru intelegere