Preparat grecesc cu pui marinat, feta aromată și tzatziki autentic

---

Bowl grecesc complet: pui marinat, feta cu ierburi și tzatziki autentic=Un preparat proaspăt și plin de savoare, perfect pentru un prânz echilibrat sau o cină ușoară.

Sună absolut delicios! Această combinație de arome este un clasic mediteranean care nu dă greș niciodată – prospețimea de la Tzatziki și textura cremoasă a brânzei Feta infuzată cu ierburi fac tot deliciul.

 Ingrediente:

Pentru pui:

1. 2 bucăți piept  mari de pui, tăiate felii sau cuburi

2. 3 linguri ulei de măsline
3. Sucul de la o lămâie
4. 3 căței de usturoi, tocați
5. o linguriță oregano uscat
6. o linguriță boia de ardei
7. ½ linguriță chimen măcinat
8. ½ linguriță sare
9. ½ linguriță piper negru

Pentru feta aromată:

1. 120 gr. brânză feta, fărâmițată

2. 2 linguri ulei de măsline
3. o lingură suc de lămâie
4. o lingură pătrunjel tocat
5. o linguriță oregano uscat
6. Un praf de piper negru

Pentru tzatziki:

1. ½ cană iaurt grecesc

2. ½ castravete ras fin și bine scurs
3. 2 căței de usturoi, rași
4. o lingură suc de lămâie
5. o lingură ulei de măsline
6. o lingură mărar proaspăt (sau ½ linguriță uscat)
7. Sare, după gust
8. 2–3 linguri apă (opțional, pentru subțiere)

Pentru baza bowl-ului:

1. o cană orez gătit, quinoa sau cușcuș

2. ½ cană salată verde tocată sau spanac

Pentru topping-uri:

1. o cană roșii cherry, tăiate în jumătăți

2. ½ castravete, cubulețe
3. ¼ ceapă roșie, feliată subțire
4. ½ cană legume coapte sau prăjite (zucchini, ardei, vinete)
5. ¼ cană măsline (opțional)
6. Pătrunjel proaspăt, tocat

---

 Mod de preparare:

1️⃣ Prepararea puiului:

• Într-un bol, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, oregano, boiaua, chimenul, sarea și piperul.
• Adaugă puiul și lasă-l la marinat cel puțin 20–30 de minute (ideal 1 oră).
• Gătește puiul într-o tigaie încinsă sau pe grătar, până devine rumen și bine pătruns (aprox. 6–8 minute).

---

2️⃣ Feta aromată:

• Amestecă brânza feta cu uleiul de măsline, sucul de lămâie, pătrunjelul, oregano și piperul.
• Las-o câteva minute să se întrepătrundă aromele.

---

3️⃣ Sosul tzatziki:

• Într-un bol, combină iaurtul grecesc cu castravetele bine scurs, usturoiul, sucul de lămâie, uleiul de măsline și mărarul.
• Asezonează cu sare și, dacă este prea gros, subțiază cu puțină apă.

---

4️⃣ Asamblarea bowl-ului:

Într-un bol mare:

• adaugă baza de orez, quinoa sau cușcuș
• pune salata verde sau spanacul
• adaugă puiul cald
• completează cu roșii, castravete, ceapă roșie și legume gătite
• adaugă feta aromată și un strat generos de tzatziki
• Presară pătrunjel proaspăt și, opțional, măsline.

---

 Sfaturi:

• Poți înlocui puiul cu năut sau tofu pentru o variantă vegetariană
• Adaugă puțin ardei iute sau fulgi de chili pentru un plus de intensitate
• Se poate servi și rece,  

Poftă bună! Sau cum spun grecii, Kali Orexi!