🔥🍗 Ο Παπαγεωργίου αποκαλύπτει το μυστικό της Ελλάδας: το ψητό κοτόπουλο με λεμόνι και ρίγανη που γεμίζει όλο το σπίτι με υπέροχα αρώματα! 🍋 🔥🍗 Papagheorghiu dezvăluie secretul Greciei: puiul la cuptor cu lămâie și oregano care îți parfumează toată casa! 🍋

 

🍗 Ψητό Κοτόπουλο Pui la cuptor în stil grecesc (Psito Kotopoulo)

• Ψητό Κοτόπουλο este unul dintre cele mai iubite preparate din bucătăria grecească. Secretul său stă în simplitatea ingredientelor: lămâie proaspătă, ulei de măsline extravirgin, usturoi aromat și ierburi mediteraneene. Rezultatul este un pui fraged și suculent la interior, cu o crustă aurie și parfumată, perfect pentru mesele în familie.

 Ingrediente (pentru 4 persoane):

1. 1 pui întreg (aproximativ 1,5 kg.)

2. 60 ml. ulei de măsline
3. o lămâie, tăiată felii
4. 4 căței de usturoi, zdrobiți
5. o linguriță oregano uscat
6. ½ linguriță cimbru uscat
7. sare și piper proaspăt măcinat, după gust
8. 250 ml. supă de pui

---

👨‍🍳 Mod de preparare:

1️⃣ Pregătirea cuptorului:

• Preîncălzește cuptorul la 190°C.

2️⃣ Pregătirea puiului:

• Așează puiul într-o tavă de copt. Unge-l generos pe toate părțile cu uleiul de măsline.

3️⃣ Condimentarea:

• Freacă bine puiul cu usturoiul zdrobit, oregano, cimbru, sare și piper, astfel încât aromele să pătrundă în carne.

4️⃣ Adăugarea lămâii:

• Introdu câteva felii de lămâie în interiorul puiului și așază restul în jurul acestuia, în tavă.

5️⃣ Coacerea:

• Toarnă supa de pui în tavă și introdu preparatul în cuptor. Coace timp de aproximativ 75 de minute sau până când pielea devine aurie și crocantă.

6️⃣ Secretul unui pui suculent:

• Pe parcursul coacerii, stropește din când în când puiul cu sucul format în tavă. Astfel va rămâne fraged și va căpăta o aromă deosebită.

---

🍽️ Servire:

• Servește puiul fierbinte, alături de cartofi copți în stil grecesc, o salată rustică și, desigur, puțină pâine proaspătă pentru a savura sosul aromat rămas în tavă.

Poftă bună! Καλή όρεξη!