marți, 8 septembrie 2026

Tortul care a făcut istorie. 🎩 Mareșalul Joffre, 1920, Casa Capșa. Ganache, foi subțiri de limbi de pisică și turnulețele alea celebre de pe margine. Rețeta originală din Retetar, nu pandișpanul de azi. Tu ai mai gustat Joffre-ul adevărat?

›
  🎩🍫 JOFFRE – PRĂJITURA CREATĂ LA CAPȘA PENTRU UN MAREȘAL FRANCEZ Povestea desertului care a devenit legendă În 1920 , Bucureștiul îl prim...

✨ HACHIS PARMENTIER — CONFORTUL SUPREM AL BUCĂTĂRIEI FRANCEZE! 🥩🥔🧀🍷 Când carnea fragedă întâlnește piureul fin... Magie la cuptor! 🥔🔥

›
 🥔🥩 HACHIS PARMENTIER — „COTTAGE PIE”-UL FRANCEZ CU VITĂ GĂTITĂ LENT ÎN VIN ROȘU 🍷✨ Hachis Parmentier este una dintre acele mâncăruri fr...

PUIUL BASC care face minuni într-o singură tavă- Nu e tocană. E Poulet Basquaise.

›
Iată rețeta de - Poulet Basquaise / Pui în stil basc. E o mâncare clasică din sud-vestul Franței, lângă granița cu Spania. Poulet Basquaise ...
luni, 7 septembrie 2026

Secretul meu pentru cel mai suculent piept de pui: IAURTUL -Tu cum mai faci pieptul de pui să nu fie uscat? Eu așa 👇-Το μυστικό μου για το πιο ζουμερό στήθος κοτόπουλου: ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ Εσύ πώς κάνεις το στήθος κοτόπουλου για να μην είναι στεγνό; Εγώ έτσι 👇

›
Marinadă de pui cu iaurt grecesc:  Marinadă de pui cu iaurt grecesc - Suculent în 30 de minute. Dacă vrei pui suculent de fiecare dată, rețe...

Feta de toamnă a la Papagheorghiu - cu prune, smochine, mere, pere,nuciși cherry

›
Feta coaptă cu fructe de toamnă. Dulce-săratul care te face să uiți de pâine. Există combinații care n-ar trebui să funcționeze. Și apoi le ...
duminică, 6 septembrie 2026

Despre Xenia si Hybris: Masura pe care am uitat-o-Parabasia - Cand omul isi uita masura-Nu exista om rau, exista doar om care si-a uitat masura

›
  Despre xenia si hybris - acolo e tot miezul eticii grecești. Sunt doua concepte care se opun perfect si se explica unul pe altul. 1. XENIA...