vineri, 28 august 2026

Salată Niçoise: Riviera Franceză Într-o Farfurie — Ton, Cartofi Noi și Magie cu Muștar Dijon

›
Iată rețeta clasică franțuzească, de  Salată Niçoise - Salata din Nisa O salată compusă, colorată și sățioasă, direct din sudul Franței. Pro...

Le Flan Brûlé: Când Prazul Dulce Întâlnește Furia Roquefort-ului

›
Această rețetă exprimă momentul exact unde începe magia. Untul care sfârâie, prazul care atinge tigaia. Astăzi facem Le Flan Parisien Brûlé ...

HALAWET EL JIBN Ai mâncat vreodată mătase?

›
HALAWET EL JIBN - Mătasea Siriei în farfurie- حلوة الجبن Există deserturi care se mănâncă. Și există deserturi care se simt. Halawet El Jibn...

ΦΟΥΡΤΑΛΙΑ - Δύο συνταγές, μία αγάπη: Άνδρος-ΦΟΥΡΤΑΛΙΑ - Două rețete, o singură dragoste: Andros

›
  Două Fourtalia - Φουρτάλια, omleta împărăteasa insulei Andros din Grecia. Îți voi  scrie mai jos rețetele, cum le-ar povesti o bunică din ...
joi, 27 august 2026

Crocante pe afară, moi pe înăuntru, cu cartofi aurii și sos de usturoi care te face să uiți de dietă.

›
  Când zici CHISCARE MATE DE PORC, zici copilărie la bunici, dar în varianta crunchy! 😮‍💨 Crocante pe afară, moi pe înăuntru, cu cartofi a...

SPAGHETTI ALLA GRAVUNARO - Când Napoli nu avea bani, dar avea gust -NU E PUTTANESCA. E MAMA EI. Mai veche, mai săracă, mai bună.

›
Asta nu e o rețetă. E o stradă din Napoli, pusă pe farfurie.E rețeta care a umilit restaurantele de lux. Pastele CĂRBUNARULUI SPAGHETTI ALLA...

PISSALADIÈRE - Nu e pizza, e poezie cu ceapă caramelizată și anșoa

›
Pissaladière. Deja miroase a sudul Franței! Nu e pizza.  Nu e focaccia.  E mai mult de atât. Povestea despre Pissaladière - by Papagheorghiu...

Frittura di Calamari alla Papagheorghiu - Vacanță pe o farfurie

›
  🦑 Frittura di Calamari alla Papagheorghiu  Frittura di calamari - crocantă afară, moale înăuntru. Amore la prima gustare! Azi în bucătări...