miercuri, 23 iulie 2025

Xταπόδι Κρασάτο-Xtapódi Krasáto-Caracatiță în sos de vin roșu

›
Ingrediente: 1 caracatiță-curățată- de circa 700 gr., 2 cepe albe tăiate peștișori, 3 căței de usturoi zdrobiți, câteva cuișoare, 1 ⁄2 cană ...
duminică, 20 iulie 2025

Chifteluțe delicate de vinete în sos de roșii aromat

›
Ingrediente: 2 vinete ,  1 linguriță sare  marină neiodată, u lei de măsline   extravirgin, 3  căței de usturoi , 2 cepe albe mari,  2 roși...
vineri, 4 iulie 2025

Parmigiana di melanzane sau vinete gratinate la cuptor cu brânză și sos de roșii

›
Parmigiana di melanzane sau vinete gratinate cu brânză și sos de roșii la cuptor este o rețetă populară în sudul Italiei care  poate fi fa...
luni, 30 iunie 2025

Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası-Salată de ardei copți cu iaurt

›
Yoğurtlu Közlenmiş Biber Salatası Acest aperitiv cu iaurt și ardei roșu copt, este ușor de preparat și vă va însenina mesele de vară. Sunt s...
vineri, 16 mai 2025

Τουρλού στην κατσαρόλα-Tourloú stin katsaróla-Tocană de legume în stil grecesc/turcesc ( Tourlou)

›
Pentru tourlou-tourlou-ul ei, bunica grecească care gătește cel mai bine, legumele se coc la foc mare mai mult de o oră. Nu sunt fragede dar...

Πατάτες φούρνου με Πράσα-Patátes foúrnou me Prása-Cartofi copți cu praz

›
Cartofi la cuptor cu praz, carne tocată și brânză feta o versiune consistentă și savuroasă a rețetei grecești Πατάτες φούρνου με Πράσα, ada...
miercuri, 14 mai 2025

Despre Moussaka și Souvlaki

›
Musacaua modernă a devenit faimoasă datorită bucătarului Tselementes, în anii 1920, dar rădăcinile sale adânci merg totuși mult mai departe ...
marți, 13 mai 2025

Μελιτζάνες στο φούρνο- Melitzánes sto foúrno-Vinete la cuptor

›
Aduse din adâncurile Orientului, vinetele au cucerit toate bucătăriile din estul Mediteranei, au ajuns în Europa de Vest și au călătorit pân...