miercuri, 14 mai 2025

Despre Moussaka și Souvlaki

›
Musacaua modernă a devenit faimoasă datorită bucătarului Tselementes, în anii 1920, dar rădăcinile sale adânci merg totuși mult mai departe ...
marți, 13 mai 2025

Μελιτζάνες στο φούρνο- Melitzánes sto foúrno-Vinete la cuptor

›
Aduse din adâncurile Orientului, vinetele au cucerit toate bucătăriile din estul Mediteranei, au ajuns în Europa de Vest și au călătorit pân...
duminică, 11 mai 2025

Πατάτες φούρνου με Πράσα-Patátes foúrnou me Prása-Cartofi la cuptor cu praz

›
Această rețetă  în stil mai rustic este o versiune aromată și ușor dulceagă  datorită prazului și roșiilor, și are o aromă caldă, perfectă ...
sâmbătă, 10 mai 2025

φασολάκια με πατάτες-Fasolakia me patates-Fasole verde cu cartofi în stil grecesc

›
"Fasolakia me patates" (φασολάκια με πατάτες) este o mâncare tradițională grecească de fasole verde cu cartofi, gătită în stil l...
luni, 28 aprilie 2025

Σουφλέ μελιτζάνας-Souflé melitzánas-Sufleu de vinete

›
Această rețetă de sufleu delicios de vinete, potrivită pentru sezonul de vară dar nu numai, gătită cu carne tocată și care amintește de musa...
vineri, 18 aprilie 2025

Μαγειρίτσα -Mageirítsa -Supă tradițională grecească de Paști Magiritsa

›
Magiritsa – Supă tradițională grecească de Paște.  Καλό Πάσχα!  Ingrediente (4 porții): un ficat de miel tânăr (fiert în 2 pahare apă fierbi...

Κοντοσούβλι-Kontosouvli

›
În Grecia, există multe magazine de souvlaki și gyro în toată țara și în aproape fiecare colț. Apoi există taverne, restaurante mici speci...

Croque madame și Croque monsieur două sandvișuri clasice franțuzești

›
Puține sandvișuri se simt mai fanteziste,elegante și delicioase, decât croque monsieur și varianta sa cu ou, croque madame.  Un croque mad...