vineri, 3 martie 2023

Friptură de rață cu smochine, curmale, migdale și scorțișoară

›
Ingrediente : 2 piepți de rață, 1 ceapă albă, 1 cățel de usturoi,1 batonde scorțișoară, 32 smochine uscate, 200 gr curmale proaspete,2 lingu...
miercuri, 1 martie 2023

Τηγανίτες-Tiganites-Clătite grecești

›
Τηγανίτες sunt asemănătoare, într-un fel, cu acele  cunoscute gogoși prăjite din Grecia numite loukoumades.  Spre deosebire de loukoumades î...
vineri, 17 februarie 2023

Rețetă de borș de pește "de pe baltă"Rețetă preluată de la Ivan Pescar&Scrumbia Bar

›
De la noi, din #DeltaDunării ... borș de pește 🥣 Redăm mai jos o rețetă culeasă “de pe baltă”: În borșul de pește intra 4 legume: cartofi, ...
marți, 14 februarie 2023

Piept de rață la tigaie cu sos de ciuperci

›
Ingrediente: 2 piepți de rață, 300 gr. ciuperci tăiate fâșii, ulei de măsline cât este necesr,unt 50 gr.,piper negru proaspăt măcinat, sare...
luni, 13 februarie 2023

Rețetă de kebab ca la Thanasis Kebab din Monastiraki Athena

›
Ingrediente: 600 -700 gr. de carne de miel, tocată de 3 ori la mașină , 300-400 gr. de carne vițel, tocată de 3 ori în mașină, (procntele ...
duminică, 8 ianuarie 2023

Crêpes Suzette, Rețetă și poveste

›
Rețeta delicioasă de crêpes suzette considerată marele clasic dulce al bucătăriei franceze este oare una improvizată sau atent studiată? Sos...
joi, 29 decembrie 2022

Charlotte russe și rețeta pentru cremă fină de lămâie

›
Originea desertului Charlotte russe sau Tortul Diplomat cum e cunoscut pe la noi nu este certă, pe seama ei circulând mai multe legende. O v...