sâmbătă, 9 mai 2015

Sufleu de spanac a la Papagheorghiu

›
Această versiune de  placinta greceasca cu spanac dar fara foi este  mai mult un sufleu de spanac.   Este usor de facut  si este delic...
joi, 7 mai 2015

Sepie cu fenicul si spanac a la Papagheorghiu

›
Feniculul creste peste tot pe insula Creta, avand un gust dulce aromat. Cretanii folosesc feniculul pentru a da  gust la tot felul ...
luni, 4 mai 2015

Pui Marengo- sau Puiul Victoriei lui Napoleon

›
Istoria Gastronomiei spune ca acest fel de mancare a fost pregatit de  Dunand, bucătarul lui Napoleon, care ar fi creat acest fel de manca...
duminică, 26 aprilie 2015

Desert cu mere la cuptor pt. mic dejun a la Papagheorghiu

›
Ingrediente: 3-4 mere feliate (depinde si de marimea lor), o cana cu  lapte, 6 oua, 2-3 cani de faina sau cat cuprinde, 1/2 lingurita cu...
duminică, 8 martie 2015

Piept de curcan marinat facut la cuptor a la Papagheorghiu

›
Ingrediente 1 bucata piept de curcan, sucul de la doua-trei portocale ( eu am folosit portocale rosii), 250 ml. vin alb sec, 3 linguri de...
duminică, 22 februarie 2015

Pulpa de curcan la cuptor cu sos de lamaie, miere si vin a la Papagheorghiu

›
Ingrediente: 1 buc.  pulpa  de curcan dezosata, 2 linguri miere, zeama de la o lamaie (de preferat lamai verzi si atunci sunt necesare 2-...
joi, 19 februarie 2015

Piept de rata cu sos de portocale

›
Ingrediente: Un pachet cu piept de rata taiat pe din doua ( aprox. 300 gr.), 2 cepe albe potrivite ca marime taiate fin, 3 portocale rosi...
duminică, 15 februarie 2015

Caracatita in sos de rosii cu orez- A la Papagheorghiu

›
Octopusul-Caracatita  este gatita in diverse moduri in Grecia fiind  cea mai populara din familia fructelor de mare din aceasta tara....