duminică, 15 februarie 2015

Caracatita in sos de rosii cu orez- A la Papagheorghiu

›
Octopusul-Caracatita  este gatita in diverse moduri in Grecia fiind  cea mai populara din familia fructelor de mare din aceasta tara....
sâmbătă, 14 februarie 2015

Γεμιστά Καλαμαράκια-Gemistá Kalamarákia-Calamar umplut cu de toate a la Papagheorghiu

›
Sunt grec la origini, îmi place  mult în Grecia și îmi place bucătaria grecească. Îmi plac vinurile grecești dar și dulciurile lor. Sunt fa...
luni, 9 februarie 2015

Ciorbă de burtă -Rețeta lui Papagheorghiu

›
Nelipsită de pe mesele românilor, ciorba de burtă ar fi ajuns pe meleagurile românești odată cu Imperiul Otoman, fiartă în ceaunele fr...
joi, 5 februarie 2015

Supă de ciuperci a la Papagheorghiu

›
Supa de ciuperci este una dintre cele mai simple  supe. Simplu (doar ciuperci, ceapa si nimic altceva), se drege cu lapte și smântână, este...
joi, 23 octombrie 2014

Desert regal: Pavlova cu frișcă și fructe de sezon

›
Mi-am adus aminte de aceasta reteta din caietele Matușii mele după ce am citit  articolul : Dulce, diafan şi alb. Desertul unei lebede...
vineri, 10 octombrie 2014

Tocană de vită cu piure de vinete

›
In Istanbul gasiti  acest fel de mancare sub denumirea de  " Preferata  Curtii Sultanului "! In caz ca va intrebati de ce ,...
miercuri, 8 octombrie 2014

Chiftelute (keftedakia) aromate a la Papagheorghiu

›
  I ngrediente:  8 00 gr. carne de vita tocata sau un amestec de carne de vita tocata si carne de porc, felii de paine alba , ...

Salata de naut picanta in stil grecesc

›
O salata delicioasa in stil grecesc de care sa va  bucurat i  cu paine alba prajita sau cel mai bine cu Pita proaspata. . Ingredi...