joi, 31 mai 2012

Coulis (sos) de zmeura

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Ingrediente : 500 g r. zmeura ,  20  gr. de apa (dar si in functie de cat de zemoasa este zmeura), 200 gr. zahar Mod de  pregatire : ...
miercuri, 30 mai 2012

Mousse de capsuni si zmeura

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Ingrediente : 450 de gr. crema de branza alba, 50 g r. de zahar pudra, 100 gr. de capsuni, 100 de gr. de zmeura, 3 foi de gelatin...
marți, 29 mai 2012

Pui cu Cointreau si portocala

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Ingrediente : 4 pulpe pui , 20-30 cl. de Cointreau, sucul de la o portocala, sare marina neiodata si piper proaspat macinat Mod de prega...
vineri, 18 mai 2012

Risotto cu capsuni

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Ingrediente : 400 gr de capsuni, 280 gr. de orez pt. risotto, 1 ceapa, 50 gr. unt, 12 cl de vin rosu, 1 litru de bulion de carn...
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luni, 7 mai 2012

Fráoula toúrta-Baba cu capsuni

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Ingrediente 4 portii: Pentru aluat:125 g faina,1 lingurita drojdie uscata, 125 g de zahar pudra, un varf de cutit de sare, 2 oua, 60 gr. unt...
miercuri, 2 mai 2012

Kéik me vasilikó kai Fetta-Prajitura cu busuioc si Fetta

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Ingrediente: 3 oua, 150 de grame de faina, 20 ml lapte, 8 cl de ulei de masline extravirgin, 1 lingurita praf de copt, 100 gr. ...
luni, 23 aprilie 2012

Tyropitakia-Placinta cu branza in aluat facut cu iaurt

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Ingrediente:   250 g de faina alba de patiserie, 150 gr. iaurt  grecesc, 200 gr. branza Fetta sfaramata cu dosul furculitei , 1 cana Ke...
joi, 19 aprilie 2012

Pesto de leurda

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Ingrdiente: 100 gr. samburi de pin extrafin macinati, 50 gr. Parmiggiano ras, leurda cat cuprinde, ulei de masline cat este necesar. ...
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