joi, 27 octombrie 2011

Pissaladiere Nicoise-Pizza ca la Nisa

›
Este varianta franceza a pizzei italiene cu mozzarela si sos de rosii. Este foarte intalnita pe Coasta de Azur in special in Nisa. Ingred...
2 comentarii:
duminică, 23 octombrie 2011

Lathovrekhto- Bruschete a la grec

›
In limba greaca: Lathovrekhto = λαδοβρεχτό, se pronunta lah-thoh-vrekh-Toh . Cuvântul lathovrekhto inseamna "umezita cu ulei." Pe...
sâmbătă, 22 octombrie 2011

Spetzofai

›
Este un fel de mancare tipic pentru regiunea Pili (Pelion) a Greciei continentale. " În mitologia greacă , muntele Pelion (care a lu...
2 comentarii:
luni, 17 octombrie 2011

Prasa me elies- Praz cu masline

›
Ingrediente: 3 bucati de praz nu prea groase, 200 gr.masline negre, 1/2 lamaie curatata de partea alba si taiata felii, 3 rosii coapte su...
vineri, 14 octombrie 2011

Elixir Oriental de Pui Satay – Frăgezit în Iaurt de Bivoliță și Oaie, Miresme de Ghimbir, Caju și Coriandru

›
Pui Satay marinat în iaurt cu mirodenii, alune și verdețuri aromate Ingrediente: 750 gr. piept de pui dezosat, fără piele 500 ml. iaurt de b...
miercuri, 12 octombrie 2011

Caponata siciliana

›
Ingrediente: 2 Vinete potrivite, 1 dovlecel, 1 gogosar,2 ardei grasi diferit colorati, 3 rosii, 50 gr. capere scurse si clatite in apa rec...
luni, 10 octombrie 2011

Rosii cu dovlecei si mozarella la cuptor

›
Ingrediente: 3 rosii medii nu foarte zemoase, un dovlecel mai maricel, 250 gr mozarella proaspata, sare si piper dupa gust, o mana de busu...
joi, 6 octombrie 2011

Melitzanes fournou-Vinete la cuptor

›
Ingrediente: 1/4 kg ceapa tocata , 1 / 2 kg rosii proaspete sau 2 cutii de rosii cubulete, 2 catei de usturoi, 1  kg vinete, sare mar...