vineri, 22 iulie 2011

Patatokephtethakia-Chiftele de cartofi si carne

›
Ingrediente: Pentru patatokephtethakia 500 g cartofi alb fainos facuti la cuptor in coaja, 400 gr carne tocata oaie+vita 3 linguri mara...
miercuri, 20 iulie 2011

Nkonkoles tis Papagheorghius-Galusti a la Papagheorghiu

›
Ingrediente: Faina cca 650 grame, 200 gr. kefalotiri sau alta branza care va place, 125 gr unt, sare dupa gust, putin ulei de masline. ...
marți, 19 iulie 2011

Melitzanes voukes-Vinete la tigaie

›
Ingrediente: 1 vanata, 1 legatura patrunjel, 1 cana de menta, 2 cepe mari, 3-4 catei de usturoi, 5-6 rosii coapte, sare marina neiodata si...
luni, 18 iulie 2011

Kavourakia freska me lachanika-Supa greceasca cu crabi si legume proaspete .

›
Ingrediente:  4 crabi proaspeti (1 kilogram), 4 morcovi, 4 cartofi,ο telina, putin ulei de masline extravirgin, 2 lamai, sare marina neiod...
duminică, 17 iulie 2011

Skordalia apo poure patatas-Scordalia cu piureu de cartofi

›
Ingrediente 2-3 cartofi fierti si facuti piureu, 7-8 catei de usturoi (sau dacă sunteţi un "devotat", puteţi pune mai mult ustur...
sâmbătă, 16 iulie 2011

Masticha ice cream- Inghetata de mastic

›
Ingrediente:   1 lingura de cardamon verde, 300 ml. de lapte, 300 ml. smantana lichida, o bucata baton scortisoara, 150 gr. zahar, 100ml a...
vineri, 15 iulie 2011

Revithokeftedes me Garides-Chiftelute de naut cu creveti

›
Ingrediente: 250 grame naut, 1 ceapa medie ca dimensiune tocata fin, 3-4 catei de usturoi tocati fin,  o legatura ceapa verde optional mar...
miercuri, 13 iulie 2011

Papies me Elies -Rata cu umplutura de masline

›
Ingrediente:  1 rata bine curatata si spalata. Pentru umplutura: 3/4 cana bacon taiat fin, 3/4 cana pesmet mai maricel, 1.1/2 cana zeama ...