vineri, 4 martie 2011

Koupepia- sarmalute cipriote in foi de vita umplute cu carne

›
Koupepia in Cipru sunt sarmalutele umplute cu orez, carne de porc sau vită ,ierburi proaspete si condimente si rosii. Ele pot fi servite ca ...
joi, 3 martie 2011

,,Courgettes farcies avec de fromage bleu et sauce au citron'''a la Manuelle - Dovlecei umpluti cu branza bleu si sos de lamaie a la Manuel

›
Tot din zona mediteraniana , o reteta gustata si culeasa intr-un Bistro din Nisa, usor de facut si foarte gustosi Ingrediente: 5-6 dovl...
miercuri, 2 martie 2011

Giourlemedes-Placintele cu branza

›
Din insulele grecesti Lemnos&Lesbos dar cu influente turcesti vin aceste placintele usor de facut si si mai usor de mancat. Ingredien...
marți, 1 martie 2011

Kremidoudolmades-Frunze de ceapa umplute

›
Aceasta reteta vine din insulele Lemnos si Lesbos de care am mai vorbit intr-una din retetele precdente, mai exact la reteta de Ladenia o al...
luni, 28 februarie 2011

Renga salata opos to Piraeus-Salata de heringi ca in port la Pireu

›
Ingrediente : 4 heringi afumati ( de preferat insa fileuri deoarece heringii au foarte multe oase fine),500 gr. cartofi albi, 2 legaturi...
duminică, 27 februarie 2011

Στιφαδο-Stifado a la Papa Gheorghiu-Tocaniță grecească de vițel a la Papa Gheorghiu

›
Este o rețetă  pe care am mâncat-o în portul Pireu de lângă Athena. Eu i-am adăugat  niște ierburi în plus și niște pastă de ardei iuți....
sâmbătă, 26 februarie 2011

Tyropsomo-Paine cu branza

›
Ingrediente: 2 1 / 4 cesti cu faina ,1 cana cu apa calda,1 ceasca de branza Fetta maruntita,1 pachet 25 gr drojdie, un picut de lapte si u...
vineri, 25 februarie 2011

Kataifi Poutínka Portokalí-Kataif cu budinca de portocale

›
Reteta clasica pentru kataif este cu aluatul de paste speciale umplut cu nuci pisate/ fistic/nuci pecan amestecate cu zahar şi scorţisoara f...