marți, 1 martie 2011

Kremidoudolmades-Frunze de ceapa umplute

›
Aceasta reteta vine din insulele Lemnos si Lesbos de care am mai vorbit intr-una din retetele precdente, mai exact la reteta de Ladenia o al...
luni, 28 februarie 2011

Renga salata opos to Piraeus-Salata de heringi ca in port la Pireu

›
Ingrediente : 4 heringi afumati ( de preferat insa fileuri deoarece heringii au foarte multe oase fine),500 gr. cartofi albi, 2 legaturi...
duminică, 27 februarie 2011

Στιφαδο-Stifado a la Papa Gheorghiu-Tocaniță grecească de vițel a la Papa Gheorghiu

›
Este o rețetă  pe care am mâncat-o în portul Pireu de lângă Athena. Eu i-am adăugat  niște ierburi în plus și niște pastă de ardei iuți....
sâmbătă, 26 februarie 2011

Tyropsomo-Paine cu branza

›
Ingrediente: 2 1 / 4 cesti cu faina ,1 cana cu apa calda,1 ceasca de branza Fetta maruntita,1 pachet 25 gr drojdie, un picut de lapte si u...
vineri, 25 februarie 2011

Kataifi Poutínka Portokalí-Kataif cu budinca de portocale

›
Reteta clasica pentru kataif este cu aluatul de paste speciale umplut cu nuci pisate/ fistic/nuci pecan amestecate cu zahar şi scorţisoara f...
joi, 24 februarie 2011

Bamies me patates kai tomatas-Bame cu cartofi si rosii

›
O minunatie de reteta vegetariana venita din insulele Lemnos si Lesbos, din nord estul Marii Egee. Ingrediente: 600 gr. bame, 3 carto...
miercuri, 23 februarie 2011

Arni me Kounoupithi -Miel cu conopida

›
Ingrediente: 1 kg. carne de miel ( de preferat piept), o conopida maricica,1/2 cana ulei de masline extravirgin, zeama de la 2 lamai2-3 cep...
marți, 22 februarie 2011

Elliniki psiti lachaniki -Bryam-Legume la cuptor in stil grecesc

›
Ingrediente: 500g cartofi albi, 1 vanata potrivita ca dimensiune,1 zucchinni maricel (sau un dovlecel mai maricel), 2 ardei mari diferit c...