miercuri, 16 februarie 2011

Elliniki pilafi (rizotto) me garídes kai myrodika-Pilaf grecesc cu creveti si ierburi

›
Ingrediente: 600 gr. creveti proaspeti sau congelati dar decorticati, ½ ceasca ulei de masline extravirgin cu mirodenii, 1 praz tocat mar...
marți, 15 februarie 2011

Kolokotes (kolokýtha pita) sýka, amýgdala, kai ta portokália-Placinta cu dovleac ,smochine si migdale

›
Reteta clasica de Kolokotes care se face in cipru seamana cu cea "Boureki sau Borek" sau Calzone"" cum sunt denumite in ...
luni, 14 februarie 2011

Kéik sokolátas me tyrí kai xiní̱ kréma gia ti̱n I̱méra tou Agíou Valentínou-Tort de ciocolata cu crema de branza si visine pentru Sf. Valentin

›
Acest delicios tort de ciocolata umplut cu crema de branza, frisca si visine este minunat de facut pentru ziua indragostitilor-Sf. Valentin....
duminică, 13 februarie 2011

Kotopoulo Rolo-Rulouri de pui umplute

›
Ingrediente: Un piept de pui fara pielita si oase, o rosie, un ardei gras rosu, cateva bucati de bacon, 100 gr. branza Graviera sau alta b...
sâmbătă, 12 februarie 2011

Tii̱gani̱to choirino kreas, opo̱s to Agio Oros/Tigania-Porc frpt ca la Muntele Athos

›
Chiar nu stiu daca pe Munte se mananca asa ceva . Eu nu am mancat acolo cand am fost, ci intr-un rstaurant-pensiune select tinut de o Doamna...
vineri, 11 februarie 2011

Papas Gheorghiu kéik me portokália- Kek cu portocale a la Papa Gheorghiu

›
Ingrediente: 500 gr. de faina de patiserie, o   lingurita praf de copt , un  varf de cutit de sare , 1 pachet de 200 gr unt , 2 cest...
joi, 10 februarie 2011

Πίτα Κιμώλου με ντομάτα και κρεμμύδι-Píta Kimólou me ntomáta kai kremmýdi-Ladenia-Pizza greceasca din Kimolos 🇬🇷

›
 Acest preparat minunat și ușor de făcut, asemănător cu pizza italiană, provine din Kimolos – o mică insulă grecească din Cicladele de Vest...
miercuri, 9 februarie 2011

Giouvarlakia-Supa greceasca cu perisoare si Avgolemono

›
Una dintre supele traditionale Greciei este supa Avgolemono, cam ce intelegem noi prin supa a la grec. Se fierbe orezul in zeama de carne de...