vineri, 4 februarie 2011

Saltsa gia Psari -Sos cu tomate pentru peste

›
Ingrediente: 1/4 ceasca ulei de masline (cel cu mirodenii in el),2 cepe mijlocie taiate solzisori,3-4 catei de usturoi maruntiti ,2 morcov...
joi, 3 februarie 2011

Papa Gheorghiu Saltsa me Tonno-Sos cu ton a la Papa Gheorghiu

›
Ingrediente: 1 ceasca ulei masline extravirgin din acela in care am pus busuioc ardei iute si usturoi,5-6 rosii taiate cubulete,3-4 lingur...
miercuri, 2 februarie 2011

Pastitsio me Poure- Placinta cretana

›
Reteta  acestui preparat am cules-o intr-o calatorie in  insula Creta. Se face foarte usor si are avanrtajul ca se poate prepara cu cateva z...
marți, 1 februarie 2011

Λαχανοντολμάδες-Lachanontolmádes (Lahano Dolmadakia [Dolmathes)) - Sarmale în foi de varză pe stil grecesc

›
Aceste sarmale delicioase se fac atât vara cât și iarna în Grecia. Cei vegetarieni pot să le facă foarte bine cu orez, iar cei care preferă...
luni, 31 ianuarie 2011

Makaronia mine Kima -Spaghete cu sos de carne

›
Sosul de carne pentru paste in Grecia este denumit Kima  care este, de asemenea, cuvantul pentru carnea de vita.  Este mai gros si are  mai ...
duminică, 30 ianuarie 2011

Prajitura Ioana cu crema de Ness

›
Ingrediente: Pt. blat: 8 oua (separate galbenusurile de albusuri), 300 gr. de zahar alb, 10 linguri de ulei de floarea soarelui,  10 lingu...
2 comentarii:
sâmbătă, 29 ianuarie 2011

Fassolatha: supă de fasole uscată (cu ardei iuti)

›
Fassolatha a fost o obisnuinta la  greci din cele mai vechi timpuri. Este mancarea nationala a Greciei, reprezentând cel mai bun de mod grec...
vineri, 28 ianuarie 2011

Kakavia - Κακαβια-supa pescarului elen

›
Kakavia- Κακαβια   este o supa clasica greceasca.  Adesea comparata cu bouillabaisse-ul frantuzesc, orice grec insa va va spune  ca este m...
2 comentarii: