vineri, 28 ianuarie 2011

Kakavia - Κακαβια-supa pescarului elen

›
Kakavia- Κακαβια   este o supa clasica greceasca.  Adesea comparata cu bouillabaisse-ul frantuzesc, orice grec insa va va spune  ca este m...
2 comentarii:
joi, 27 ianuarie 2011

Varza cu taitei lati a la Mama Gheorghiu

›
Ingrediente: O varza murata, 2 pachete de 200 gr de paste late, 2 cepe rosii, un fir de praz,1 lingura pesmet, un picut de unt, 4 oua batu...
miercuri, 26 ianuarie 2011

Κουλουράκια ούζου-Koulourákia oúzou - Koulourakia (prajituri grecesti uscate cu ouzo sau fara)-specialitate de Pasti

›
Aroma acestor prajituri uscate este aroma Greciei. Aroma de ouzo este intensificata de adaosul de anason si coriandru pentru a crea un gust...
marți, 25 ianuarie 2011

Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες - Kókoras krasátos me chylopítes -Coq au Vin în stil grecesc cu paste chilopites

›
Deoarece am găsit un cocoșel de țară, de toată splendoarea săptămâna trecută, m-am tot gândit cum să-l prepar într-un stil grecesc , așa c...
2 comentarii:
luni, 24 ianuarie 2011

Betisoare de Londra

›
Aceasta prajitura este una dintre specialitatile sotiei mele care se pricepe ffff bine la dulciuri dar si la altele! Ingrediente: 280 gr...
duminică, 23 ianuarie 2011

Tyrokafteri – Salata de branza iute

›
Denumirea provine din alaturarea cuvintelorTyros = branza/ Kafteri =iute. Aceasta reteta  este specifica Regiuni Thracia dinNord Estul Greci...
5 comentarii:
sâmbătă, 22 ianuarie 2011

Prasopita-Placinta cu praz -Reteta Greceasca

›
Ingrediente: 750 gr. faina, apa cat cuprinde, 1/4 lingurita sare. Pt. compozitie: 100 gr. unt,6 oua,150 gr. smantana,250 gr. Fetta, 150 gr...
vineri, 21 ianuarie 2011

Cointreau-Lichior de portocale

›
Ingrediente; 1 l alcool alb  uz alimentar de 60-70  grade, 1 l lapte fiert,1 kg. zahar alb,coaja curatata de la 4 portocale maricele taiat...
4 comentarii: