luni, 20 decembrie 2010

Χριστόψωμο-Christópsomo- Paine de Crăciun sau pâinea lui Hristos

›
Ingrediente:   2 kilograme de făina, 1 linguriță de sare , 2 linguri de drojdie uscată, 1 cană de apă caldă, 1 cană de  vin roșu  sec cald...
duminică, 19 decembrie 2010

Galaktoboureko (placinta cu crema de lapte)

›
Ingrediente crema: 4 cesti de lapte , 1 cană de zahăr brun ,1 cană de semolina (gris) , 6 oua (doar albusurile) , un capetel de baton de v...
sâmbătă, 18 decembrie 2010

Yemista (ardei umpluti in sos de lamaie)

›
Ingrediente: 1 kg ardei gras diferite culori, 6 linguri ulei de masline extravirgin, 2 cepe rosii  tocate, 100 g orez cu bobul lung , 200 ...
vineri, 17 decembrie 2010

Papoutsakia (vinete umplute)

›
Ingrediente: compozitie:1 1 / 2 kg de vinete mijlocii (3-4 vinete dar depinde si de ce tava aveti), 3 / 4 kg de carne de vită, oaie şi de ...
joi, 16 decembrie 2010

Prajitura cu miere de Craciun

›
Ingrediente: 1 kg. faina,, 170 gr. gris (sau daca mergeti prin Grecia luati Semolina ca este si mai fina), coaja de la o portocala, 200 gr...
miercuri, 15 decembrie 2010

Tort de ciocolata a la Spânzurafoame

›
Ingrediente: 900 gr. ciocolata menaj,1 pachet cu unt de 200 gr.,700 gr. zahar brun, un capetel de baton de vanilie, 900 gr. frisca batuta,...
marți, 14 decembrie 2010

Feijoada (mancare de fasole specifica Braziliana de pe vremea sclavilor)

›
Ingrediente: 0.5 kg de carnati de porc, diferite feluri variate (cârnaţi afumati, chorizos, etc), 0.5 kg carne de vită afumata, bacon sau ...
luni, 13 decembrie 2010

Tort de Craciun

›
Ingrediente: 250 gr. unt,250 gr. zahar brun,, 4 oua, 250 gr. faina, 400 gr. stafide,100 gr coaja de portocala confiata,100 gr. cirese conf...