luni, 29 noiembrie 2010

Miel umplut cu curmale

›
Ingrdiente: O pulpa de miel dezosata ,5 linguri ulei de masline extravirgin, 4 cepe rossii mari  taiate, un pahar de curmale taiate, o le...
duminică, 28 noiembrie 2010

Carbonada flamandă sau Stoofvlees (specialitate din Belgia)

›
Carbonada flamandă se face din carne de vită, mai rar de porc și pregătirea ei este destul de laborioasă, dar strădania vă va fi răsplătit...
sâmbătă, 27 noiembrie 2010

Timpana malteza

›
Ingrediente 800g  aluat fraged (un pachet), 500g macaroane sau penne, 300g carne tocată de vită , 300g carne tocată de oaie sau berbecut ,...
vineri, 26 noiembrie 2010

Indiene cu frisca

›
Ingrediente: 6 oua,300 gr faina,250+200 gr  zahar brun,1/4 kg. frisca batuta proaspat,1/2 tableta ciocolata rasa, 4 linguri cacao De Zaan...
joi, 25 noiembrie 2010

Chirino sto fourno ( carne de porc la cuptor cu cartofi)

›
Ingrediente: 2 kg. carne de porc taiata bucati mari, 1 kg cartofi rosii taiati bucati mari, 4-5 cepe rosii taiate mare, 4-5 rosii taiate fe...
miercuri, 24 noiembrie 2010

Ficatei a la Rotta

›
Ingrediente: 1/2 kg ficati de pasare,sare si piper . coriandru, cuisoare , enibahar,150 g stafide,15 caise uscate , 50 ml cognac,cateva l...
marți, 23 noiembrie 2010

Χοιρινό Fricassee με σέλινο και αυγολέμονο- Choirinó Fricassee me sélino kai avgolémono-Fricassee cu carne de porc și cu țelină tulpini,frunze și sos de ou cu lămâie

›
Ingrediente: 1 kg. de carne de porc (de preferinţă de pe gât ), 2 tulpini de  țelină apio inclusiv frunzele, 1/2 țelină rădăcină, 1 ceapă r...
2 comentarii:
luni, 22 noiembrie 2010

Kanelonia me Kima kai Piperies (Canelonii umpluti cu carne tocata si ardei)

›
 Ingrediente pentru compozitie:   500g de cannelloni, 350g de carne amestec oaie si vita tocată,400g de roşii coapte, curăţate şi tocate c...