joi, 25 noiembrie 2010

Chirino sto fourno ( carne de porc la cuptor cu cartofi)

›
Ingrediente: 2 kg. carne de porc taiata bucati mari, 1 kg cartofi rosii taiati bucati mari, 4-5 cepe rosii taiate mare, 4-5 rosii taiate fe...
miercuri, 24 noiembrie 2010

Ficatei a la Rotta

›
Ingrediente: 1/2 kg ficati de pasare,sare si piper . coriandru, cuisoare , enibahar,150 g stafide,15 caise uscate , 50 ml cognac,cateva l...
marți, 23 noiembrie 2010

Χοιρινό Fricassee με σέλινο και αυγολέμονο- Choirinó Fricassee me sélino kai avgolémono-Fricassee cu carne de porc și cu țelină tulpini,frunze și sos de ou cu lămâie

›
Ingrediente: 1 kg. de carne de porc (de preferinţă de pe gât ), 2 tulpini de  țelină apio inclusiv frunzele, 1/2 țelină rădăcină, 1 ceapă r...
2 comentarii:
luni, 22 noiembrie 2010

Kanelonia me Kima kai Piperies (Canelonii umpluti cu carne tocata si ardei)

›
 Ingrediente pentru compozitie:   500g de cannelloni, 350g de carne amestec oaie si vita tocată,400g de roşii coapte, curăţate şi tocate c...
duminică, 21 noiembrie 2010

Gigantes tou fournou (fasole gigant la cuptor)

›
Ingrediente:   1/2 kg. fasole uscată gigant, 3-4 tulpini țelină, 3 cepe roșii tăiate inelușe, 4-5 roșii cărnoase tăiate cubulețe, 1 lingură...

Mansaf (mancare iordaniana)

›
Ingrediente: 2-3 cani de orez,450 gr mix de  migdale, nuci, fistic, kaju, arahide, alune ,1.5 kg amestec carne de pui taiata bucatele si ca...
sâmbătă, 20 noiembrie 2010

Desert de ricotta cu apa de trandafiri (desert din Cipru)

›
Ingrediente: 500 gr. ricotta (se poate si branza proaspata de vaci), 500 gr smantana dulce sau iaurt tare ca in Grecia, 1/2 pahar de apa ma...

Chiftele din carne de miel cu sos de iaurt si lamaie

›
Ingrediente: Pt chiftele: 1kg carne miel tocata,2 cepe mari rosii  taiate marunt,2 oua, o legatura menta maruntita, o legatura de patrunjel...