luni, 22 noiembrie 2010

Kanelonia me Kima kai Piperies (Canelonii umpluti cu carne tocata si ardei)

›
 Ingrediente pentru compozitie:   500g de cannelloni, 350g de carne amestec oaie si vita tocată,400g de roşii coapte, curăţate şi tocate c...
duminică, 21 noiembrie 2010

Gigantes tou fournou (fasole gigant la cuptor)

›
Ingrediente:   1/2 kg. fasole uscată gigant, 3-4 tulpini țelină, 3 cepe roșii tăiate inelușe, 4-5 roșii cărnoase tăiate cubulețe, 1 lingură...

Mansaf (mancare iordaniana)

›
Ingrediente: 2-3 cani de orez,450 gr mix de  migdale, nuci, fistic, kaju, arahide, alune ,1.5 kg amestec carne de pui taiata bucatele si ca...
sâmbătă, 20 noiembrie 2010

Desert de ricotta cu apa de trandafiri (desert din Cipru)

›
Ingrediente: 500 gr. ricotta (se poate si branza proaspata de vaci), 500 gr smantana dulce sau iaurt tare ca in Grecia, 1/2 pahar de apa ma...

Chiftele din carne de miel cu sos de iaurt si lamaie

›
Ingrediente: Pt chiftele: 1kg carne miel tocata,2 cepe mari rosii  taiate marunt,2 oua, o legatura menta maruntita, o legatura de patrunjel...
vineri, 19 noiembrie 2010

Budinca diplomatica

›
Ingrediente: 100 gr. stafide, 150 gr. piscoturi, 3 oua, 1/4 l. lapte fiert, 150 gr. zahar, 50 gr. zahar pudra, 2 portocale, 1 plic zahar va...

Cod fiert cu prune ca la Agios Oros

›
Ingrediente: 3 linguri. (45mL)  ulei de măsline extravirgin, 3 catei de usturoi tocati marunt, 1 ceapa mare galbena taiata mare,1/2 kg.pru...
joi, 18 noiembrie 2010

Chiftele de naut ca la Agios Oros (Muntele Athos)

›
Ingrediente pentru 4-5  portii: 300g năut din conserva ca sa mai scurtam timpul de preparare ( sau aceiasi cantitate de naut dar il fierbe...
2 comentarii: